mellydia.co.id – , Jakarta – Menjaga kesehatan mata merupakan aspek krusial dari kesejahteraan tubuh secara keseluruhan. Namun, tahukah Anda bahwa beberapa jenis makanan yang sering kita konsumsi ternyata dapat memberikan dampak negatif pada penglihatan? Seorang pakar ternama, Dr. Chris Steele, yang dikenal luas sebagai bintang tamu acara ITV This Morning hingga pensiun pada tahun 2021, telah mengidentifikasi lima jenis makanan yang berpotensi membahayakan mata.
Dr. Steele menyoroti masalah penglihatan serius yang disebut degenerasi makula terkait usia atau Age-related Macular Degeneration (AMD) sebagai penyebab utama gangguan kesehatan mata. Kondisi ini memengaruhi lebih dari setengah juta orang di Inggris. Ia menjelaskan, “Makula adalah lapisan sensitif di mata yang secara khusus berfungsi sebagai pusat penglihatan.” Lebih lanjut, ia menambahkan, “Seiring bertambahnya usia, kemampuan makula menurun, menjadi penyebab paling umum gangguan dan kehilangan penglihatan di Inggris, meski banyak orang jarang mendengarnya.” Dengan lebih dari 600 ribu penduduk di negara itu yang menderita kondisi ini, sangat penting untuk memahami faktor-faktor pemicunya, termasuk kebiasaan makan kita sehari-hari.
Analisis terbaru yang dilakukan oleh Overnight Glasses telah mengungkap jenis-jenis makanan spesifik yang sebaiknya dihindari demi menjaga kesehatan mata Anda tetap prima. Mari kita simak rinciannya.
Lima Makanan yang Berisiko pada Mata
Makanan ultraproses, bahkan yang terlihat sederhana seperti roti putih, secara signifikan dapat meningkatkan risiko masalah penglihatan. Penelitian oleh Overnight Glasses menunjukkan bahwa penyebab utamanya adalah indeks glikemik yang tinggi pada makanan tersebut, yang dapat memicu berbagai gangguan.
Roti putih
Dengan indeks glikemik (IG) tinggi, mencapai 70, dan kandungan sodium sebesar 490 mg per 100 gram, konsumsi roti putih berlebihan berisiko tinggi memicu degenerasi makula. Sangat disarankan untuk menghindari karbohidrat olahan dan beralih ke pilihan yang lebih aman seperti roti gandum utuh untuk meminimalisir risiko pada kesehatan mata.
Kentang goreng
Kentang goreng yang populer ini memiliki indeks glikemik tinggi (75) serta kaya lemak dan sodium. Jika dikonsumsi secara rutin, makanan ini dapat berdampak negatif pada kesehatan mata Anda. Sebuah studi yang diterbitkan di Archives of Ophthalmology menggarisbawahi bahwa pola makan tinggi gorengan dan sodium secara signifikan meningkatkan risiko choroidal neovascularization, sebuah bentuk parah dari AMD.
Keju iris olahan
Sering ditemukan dalam burger atau roti lapis, keju iris olahan mengandung sodium yang sangat tinggi, umumnya sekitar 1.265 mg per 100 gram keping. Asupan sodium berlebih dapat memicu kenaikan tekanan darah, yang pada gilirannya bisa menyebabkan retinopati hipertensif – sebuah kondisi serius yang memengaruhi pembuluh darah halus di retina dan mengancam penglihatan.
Daging babi olahan
Dikenal juga sebagai bakon, jenis daging olahan ini memiliki kandungan garam yang sangat tinggi. Konsumsi makanan tinggi sodium secara berlebihan berpotensi meningkatkan tekanan darah, yang kemudian memicu retinopati hipertensif akibat melemahnya pembuluh darah yang halus di retina. Ini adalah risiko serius bagi kesehatan mata jangka panjang.
Kue beras
Kue beras memiliki indeks glikemik yang tinggi dan dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara cepat. Lonjakan ini berbahaya karena dapat merusak pembuluh darah, sehingga meningkatkan risiko terkena retinopati diabetik dan AMD, khususnya bagi individu yang menderita diabetes atau pradiabetes. Oleh karena itu, batasi konsumsinya demi menjaga penglihatan Anda.
Pilihan Editor: Tak Hanya Memeriksa, Ini Peran Dokter Mata yang Juga Perlu Diketahui
Ringkasan
Menjaga kesehatan mata sangat penting, dan beberapa makanan yang sering dikonsumsi dapat berdampak negatif pada penglihatan. Dr. Chris Steele menyoroti degenerasi makula terkait usia (AMD) sebagai penyebab utama gangguan kesehatan mata, yang mempengaruhi lebih dari setengah juta orang di Inggris. Analisis dari Overnight Glasses mengidentifikasi beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari.
Makanan yang perlu diwaspadai meliputi roti putih, kentang goreng, keju iris olahan, daging babi olahan, dan kue beras. Makanan-makanan ini memiliki indeks glikemik tinggi, kandungan sodium tinggi, atau keduanya, yang dapat memicu masalah seperti degenerasi makula, retinopati hipertensif, dan retinopati diabetik. Mengurangi konsumsi makanan ini dan beralih ke pilihan yang lebih sehat dapat membantu menjaga kesehatan mata.
